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ビタミンB1 |
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| 成人女性の1日の所要量 : 0.8ミリグラム |
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■”疲労回復ビタミン”♪
疲労物質である乳酸をエネルギーに変えるはたらきから”疲労回復ビタミン”とも呼ばれるビタミンB1。不足すると乳酸がたまり、疲れの原因になります。また、脳に十分なエネルギーが運ばれず、脳のはたらきが悪くなり、眠気や精神の不安定を招いたりします。
スポーツをする人や、お酒・甘いものが好きな人は、ブドウ糖をエネルギーかえるために、積極的にビタミンB1を摂取しましょう。
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・豚ヒレ肉110グラム(約4枚半) |
・うなぎの蒲焼150グラム(約2串) |
| ・玄米ごはん500グラム(約3杯) |
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*ビタミンB群のビタミンは相互作用があるので、一緒に摂るとそれぞれのはたらききが高まります。過剰症の心配はありません。 |
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